LEAN SUPPLY CHAIN: ¿Qué es y cómo ayuda en la logística?
Para entender que es Lean Supply Chain, debemos de partir de entender a qué se refiere la metodología Lean. Se considera a Lean como una filosofía de gestión empresarial la cual nació en Japón en los años 80´s dentro de la industria automotriz y se reconoce a Sakichi Toyoda y su hijo Kiichiro Toyoda, fundadores de Toyota Motor Company, como los implementadores del sistema de producción Toyota (TPS) por sus siglas en inglés, actualmente conocido como Lean Manufacturing.
El significado de la palabra Lean en español, es adelgazamiento. La metodología parte de la base de la eliminación de desechos o desperdicios, con la finalidad de mejorar el rendimiento general en los procesos y la calidad de los productos.
Lean Manufacturing indica que, independientemente del tipo de compañía y productos que elabore, los desechos de las fábricas son muy similares y se han clasificado básicamente en 7 diferentes tipos que son: Sobreproducción, Espera, Transporte, Procesamiento Inapropiado, Inventario Innecesario, Movimiento Innecesario y Defectos.
Existen diferentes versiones de los pilares que soportan toda la estructura Lean cuyo objetivo como comentamos, es el de cero desperdicios. En esta ocasión nos vamos a referir como pilares a los siguientes: Mantenimiento Autónomo; Mantenimiento Planeado; Mejora Continua; Educación y Entrenamiento; Seguridad, Salud y Medio Ambiente; Calidad; Mantenimiento Temprano; Lean Design; Lean Office y Lean Value Stream.
En el caso específico de Lean Supply Chain, extiende la aplicación de la metodología desde la gestión de la fabricación de materias primas, abastecimiento, almacenamiento, armado de pedidos, hasta la red de distribución y entrega de producto terminado al usuario final, es decir dentro de todo el proceso de la cadena de suministro. Existen muchas formas para implementarla:
Producción
Partiendo de la base de unificar compras de materia prima, preparar la línea de producción, automatización de procesos y la identificación de “errores”, la Metodología aporta flexibilidad y rapidez dentro del proceso de producción.
Como ejemplo, cuando se identifica alguna necesidad de rediseño en la producción de automóviles, modificando un molde que automatice parte del proceso o solucione el problema de diseño o como en el caso de la sobreproducción, se puede solucionar con sistemas just in time.
Almacén
La metodología Lean busca mejorar el control de inventarios, así como su rotación para optimizar los procesos de gestión de abastecimientos, pedidos y órdenes. Como ejemplo cuando se identifican materiales o productos que solo ocupan espacio sin ser parte de alguna orden o pedido, lo que impacta negativamente en el capital de trabajo.
Distribución y Logística
Busca mejorar la rentabilidad en las entregas, mejorando los procesos de gestión de órdenes, planeación de rutas y seguimiento de los envíos, mejorando la experiencia del cliente.
Es importante que toda la operación logística se gestione adecuadamente y cumplan con las necesidades del ahora llamado costumer centricity. Apple por ejemplo, de acuerdo con los estudios de Garnter, estuvieron en los primeros lugares de las mejores cadenas de suministro en todo el mundo durante 2013 y 2015. De acuerdo con el estudio, Apple se basa en tres pilares: Atención al cliente, Control “cerrado” de su Supply Chain e Integración de soluciones tecnológicas.
Un ejemplo más reciente es Cisco, que ha obtenido el primer lugar en 2020 y 2021, siguiendo sus tres pilares: Transformación digital, Creación de valor en Supply Chain y la adopción de una logística customer centric.
Transformación digital
Dentro de la transformación digital podemos encontrar diferentes plataformas, dispositivos y tecnologías que podemos integrar en Supply Chain, como los WMS para la gestión de almacenes e inventarios, drones que ayudan en la automatización del control de inventarios o incluso en la entrega de última milla. Plataformas TMS, como la de UNIGIS, que gestionan los pedidos u órdenes, planifican rutas reduciendo kilómetros recorridos, gestiona los patios y muelles del centro de distribución para optimizar tiempos de carga y salida a ruta, monitorean los viajes y controla las entregas en tiempo real, liquidan los servicios y generan Dashboards de todo el proceso de distribución.
(Tal vez de interese: Qué es un TMS y cómo mejora tu Logistica)
Para la creación de valor en Supply Chain, de acuerdo con Gartner, está la creciente orientación hacia la sustentabilidad y responsabilidad social de las empresas. Además, sirve para afianzar el presupuesto de marketing “para financiar estas iniciativas y ser parte de la propuesta de valor para clientes e inversores”, según menciona Gartner en su resumen del Top 25 Supply Chain 2021.
En el caso del customer centric, Lean Supply chain busca readaptar la estrategia, habilitando modelos enfocados en el cliente, ya sea B2B o B2C, que permitan comprender mejor las necesidades del consumidor constantemente.
Como notamos, Lean Supply Chain no solo mejora procesos internos de la empresa, también ayuda a crear valor hacia factores externos (medio ambiente) y adoptar una metodología enfocada al cliente, mejorando la relación que tenemos con ellos.
Por último, hablaremos brevemente de los beneficios que se pueden obtener al implementar una metodología como esta, dentro de los que encontramos: Menores costos de inventarios, Eliminación de desperdicios, Incremento en productividad y flexibilidad, Mejoras en la calidad e Incremento en la moral de los empleados.
Lean Supply Chain no es la única metodología que podemos implementar para mejorar nuestros procesos, pues coexiste con otras más. En los próximos artículos hablaremos más sobre ellas.
https://www.gartner.es/es/articulos/top-25-cadena-de-suministro-de-gartner-2021
https://www.esan.edu.pe/conexion-esan/que-problemas-puede-resolver-el-lean-six-sigma#:~:text=El%20Lean%20Six%20Sigma%20es,lo%20que%20los%20clientes%20piden.
